LAKSA BOGOR, HARGA MURAH RASANYA BERLIMPAH

Kalau ngomongin makanan yang terkenal bukan hanya di Indonesia, tetapi juga di Malaysia dan Singapur jelas cukup banyak. Hal ini dikarenakan ke dua negara tersebut berbagi kebudayaan yang hampir sama dengan Indonesia. Dan kalau sudah membicarakan makanan yang bukan hanya dikenal di Indonesia tetapi juga dinegara tetangga, kita sudah susah mengetahui negara mana sebenarnya pencipta makanan tersebut. Salah satu makanan Indonesia yang juga terkenal di Malaysia dan Singapur adalah Laksa. Di Indonesia sendiri ada dua Laksa yang terkenal, yaitu Laksa Betawi dan Laksa Bogor.

Secara sekilas, kedua Laksa ini terlihat sama, sama-sama berbahan dasar ketupat, bihun, toge, dan daun kemangi, ditambah tahu kuning dan telur rebus, semuanya disiram dengan  kuah santan kuning. Nah bedanya, Laksa Betawi menggunakan udang rebon sebagai salah satu bumbu kuahnya, sedangkan Laksa Bogor menggunakan oncom sebagai bumbu kuahnya.

Salah satu rekomendasi Laksa Bogor yang pernah saya coba adalah Laksa Gg Aut. Laksa ini berlokasi di daerah Jl. Suryakencana di Gg Aut, Bogor. Walaupun tempatnya sederhana dan masuk ke Gang, tapi tempat ini selalu ramai dikunjungi pelanggannya mulai dari jam 8 pagi hingga jam 3 sore. Seporsi Laksa Bogor ini dihargai sekitar Rp. 8.000.  Uniknya Laksa Bogor di Gg Aut ini, bihun, tauge dan daun kemangi diguyur dengan kuah santan keuning kental yang panas hingga berulang-ulang. Tujuannya agar kuah tersebut bisa meresap ke dalam bihun. Terkhir barulah disajikan bersama tahu kuning, telur rebus dan ketupat.

Untuk soal rasa, Laksa Gg Aut ini emang gak diragukan lagi, kelezatannya menjadi favorit banyak orang. kalau lagi berlibur nih ke Bogor, kayaknya ga salah kalau berkunjung ke Laksa Bogor Gg Aut. Well, selamat mencoba buat kamu yang pengen dan penasaran sama Laksa Gg Aut.