Resep serta Cara membuat Kue Balok Tradisional Bandung

Apakah anda pernah mendengar salah satu jajanan atau makanan kue-kuean yang bernama Kue Balok? Ya, Kue Balok merupakan salah satu jenis kue yang mungkin belum terlalu populer sepopuler kue lapis atau kue bolu. Namun, kue balok merupakan kue yang menjadi kesukaan orang orang yang pernah mencicipinya atau yang sudah tahu kue balok. Kenapa disebut dengan kue balok? Kue Balok memiliki bentuk yang lebih kecil dari kue bolu, dan memiliki bentuk yang mirip seperti balok. Kue balok ini biasanya dijual di gerobak-gerobak khusus penjual kue balok dan paling enak adalah saat kue ini disantap selagi hangat. Meskipun barangkali belum banyak orang yang mengetahuinya atau mungkin masih kurang populer, tapi bagi mereka yang sudah pernah mencicipi kue balok ini bisa jadi terkesan dengan rasanya yang enak. Jika anda pernah dan menyukai kue balok, anda pasti ketagihan untuk mencicipinya lagi. berikut ini adalah cara membuat kue balok yang tergolong mudah untuk dibuat:


Bahan bahan yang diperlukan Kue Balok :

    500 gr terigu
    ½ kg telur
    ½ kg gula pasir
    Margarine sesuai selera atau secukupnya (sekitar 1 sdm)
    1 buah susu sachet
    2 buah soda kue
    2 buah vanili bubuk



Cara membuat Kue Balok :

    Siapkan wadah atau baskom, lalu masukkan gula pasir, dan telur. Kocok hingga rata hingga telur berbuih-buih putih.
    Tambahkan margarine sekitar 1 sdm, kocok lagi hingga rata.
    Masukka terigu, aduk lagi hingga rata.
    Tambahkan soda kue, vanili, dan susu sachet, aduk hingga merata.
    Setelah itu, tambahkan sedikit air namun jangan sampai terlalu encer, jangan juga terlalu kental.
    Siapkan cetakan kue balok, lalu tuangkan dan panaskan hingga matang.
    Kue balok siap disajikan.
    Untuk mengetahui kue balok anda sudah matang atau belum, adalah pada permukaannya yang mengembang atau mengembung dan terlihat adonannya sudah matang atau tidak kental seperti adonan sebelum dipanaskan.

Resep Rollstick Strip

Rollstick atau kue kering gulung yang berbentuk batang sering dijumpai di rak makanan ringan di toko-toko sekitar Anda. Umumnya rollstick ini dijual dalam berbagai merk, siap-saji, dikemas dalam toples kedap udara. Kemasannya menarik dan disenangi berbagai kalangan usia terutama anak-anak, dan tersaji pada momen-momen spesial keluarga. Umumnya rollstick ini memiliki filling/pengisi berupa pasta dengan rasa yang bervariasi, seperti coklat hingga strawberi. Rollstick tradisional buatan lokal biasanya tidak memakai filling karena lebih mudah dibuat, dengan lapisan yang lebih kaya rasa, tebal dan renyah.

Untuk membuat rollstick sendiri mungkin terlihat rumit. Tapi jangan kuatir, kali ini kami sajikan resep mudah untuk membuat Rollstick strip langsung di dapur Anda. Yuk disimak!



Waktu persiapan
1 jam 30 minit
Waktu memasak
5 minit
Waktu total
1 jam 35 minit

Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6 porsi
Bahan-bahan

    8 putih telur, pisahkan
    400 gr gula
    400 gr tepung terigu serbaguna
    ¼ sdt garam
    10 sdt mentega tawar, cairkan dan dinginkan
    ¼ cangkir + 2 sdm krim kocok kental
    Pewarna makanan/pasta merah
    Perasa/ekstrak vanilla

Cara membuat

    Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
    Sementara itu, campur putih telur dan gula menggunakan mixer, kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk busa.
    Turunkan kecepatan menjadi rendah, tambahkan garam dan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata
    Tambahkan mentega, krim dan ekstrak vanilla, aduk hingga rata.
    Ambil satu cangkir adonan ke dalam mangkok, biarkan sisa adonan di tempat terpisah. Tambahkan pewarna merah secukupnya pada adonan I, aduk hingga rata.
    Masukkan adonan merah ke dalam kantong semprot, dengan ujung lubang kecil. Ikat rapat.
    Gunakan cetakan segi empat berukuran 3-6 inci di atas loyang, lapisi dengan kertas panggang atau mat pelapis loyang panggang (jika ada).
    Ambil satu sendok makan adonan polos ke dalam loyang, ratakan dengan spatula hingga membentuk persegi panjang. Ulangi kembali.
    Ambil adonan yang telah disiapkan dalam kantong semprot, semprotkan adonan membentuk strip/garis di atas adonan.
    Panggang selama 6-8 menit hingga berwarna keemasan.
    Segera setelah keluar dari panggangan, potong pinggir adonan menggunakan spatula, lalu balikkan adonan. Gulung adonan hingga membentuk tongkat berlapis-lapis, letakkan di atas permukaan yang bersih dengan lipatan menghadap ke bawah.
    Ulangi dengan adonan selanjutnya.


Anda dapat memanggang 2 sampai 3 kue sekali panggang. Simpan rollstick dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan awet. Rollstick ini tidak dapat disimpan di dalam freezer karena akan menghilangkan kerenyahannya dan kulit rollstick akan basah/lembap.

Oke, selamat mencoba resep rollstick strip ini di rumah!

Resep Kukis Wortel Sandwich

Wortel diketahui masyarakat luas sebagai sumber vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Namun sayangnya, meskipun warnanya menarik mata, tapi tak semua orang menyukai citarasa wortel meskipun manfaatnya bagi tubuh sangatlah banyak. Salah satu trik agar orang yang tidak menyukai wortel dapat mendapat manfaat wortel adalah dengan mencampurkannya dalam olahan masakan, terutama kue atau cake yang rasanya lezat.

Nah, kali ini kami menyajikan satu resep olahan wortel yang yummy, berbalut kukis dengan isi sandwich yang meleleh di lidah Anda. Jika anak Anda bukan pecinta wortel, kami jamin tidak ada yang menolak kelezatan resep kukis wortel sandwich ini. Bahkan bagi yang tidak menyukai wortel!



Waktu persiapan
30 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
1 jam

Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6 porsi
Bahan-bahan
Bahan Isi:

    2 ons cream cheese, simpan dalam suhu ruangan
    2 ons mentega tawar, simpan dalam suhu ruangan
    32 gr granula gula pasir
    1 sdt air perasan jeruk lemon

Bahan Kukis:

    125 gr mentega tawar, lelehkan
    75 gr brown-sugar
    40 gram gula
    1 kuning telur
    100 gr tepung terigu serba guna
    1 sdt bubuk jahe
    ½ sdt garam
    80 gram oatmeal
    100 gr wortel parut
    1 ons kismis

Cara membuat

    Panaskan oven hingga 180ºC
    Membuat isi: campur keju krim dan mentega, aduk dengan mixer hingga lembut. Tambahkan gula dan jus lemon, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan, tutup wadah dan dinginkan selama minimal 30 menit.
    Membuat kukis: aduk mentega, gula dan kuning telur dalam satu mangkuk. Sisihkan, ambil mangkuk lainnya, masukkan tepung, jahe, garam dan aduk rata. Campurkan adonan tepung ke dalam adonan mentega, aduk hingga merata, campurkan oat, wortel dan kismis.
    Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan teteskan ke atas loyang panggang. Pipihkan dengan telapak tangan Anda. Beri jarak tiap kukis sekitar 2 inci.
    Panggang selama 15-18 menit, hingga renyah.
    Sisihkan kukis agar dingin.
    Balikan kukis, menggunakan kantong semprot, isikan adonan pengisi. Tutup dengan kukis lainnya dan tekan ringan.


Sajikan segera agar kesegaran kukis tidak berkurang. Sebelum kukis diisi, kukis dapat disimpan di dalam wadah kedap udara hingga tiga hari dalam suhu ruangan. Filling atau adonan pengisi dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam lemari es hingga 5 hari. Selamat mencoba di rumah!

Resep Kukis Selai Kacang Coklat

Siapa yang tak kenal kukis kacang legendaris khas Indonesia yang hampir menjadi penganan ringan sehari-hari, menemani waktu santai Anda dengan segelas kopi? Citarasa kacang yang khas, gurih dan wangi memang tidak pernah lekang oleh zaman. Kue kacang tradisional Indonesia umumnya dibuat dari kacang tanah yang dicincang kasar sehingga teksturnya lebih legit di lidah.

Bagaimana jika kacang dipadu-padankan dengan coklat dalam kukis kacang? Nah, yuk kita coba resep kukis selai kacang coklat. Tak perlu kuatir, resepnya mudah untuk dicoba kok. Dijamin Anda dan keluarga ketagihan!


Waktu persiapan
30 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
1 jam

Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 6 porsi
Bahan-bahan

    250 gr tepung terigu serbaguna, ayak
    1 sdt baking soda
    1 cangkir selai kacang (halus atau berbutir kasar)
    4 sdm mentega tawar, simpan dalam suhu ruangan
    110 gr brown sugar
    100 gram gula pasir
    2 buah telur
    1 sdt ekstrak vanilla
    8 ons coklat batang semi-manis, potong-potong kecil

Cara membuat

    Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.
    Campur terigu dengan baking soda, sisihkan.
    Gunakan wadah lain, campur selai kacang, mentega dan gula, kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur, vanilla, aduk hingga lembut.
    Turunkan kecepatan mixer hingga rendah, tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit hingga rata
    Tambahkan potongan coklat ke dalam adonan
    Ambil adonan menggunakan sendok, teteskan ke atas loyang panggang yang telah dilapisi kertas panggang. Panggang 15 menit hingga merata.
    Sisihkan kukis dan dinginkan.


Jika Anda suka tekstur kacang yang lebih kasar, gunakan selai kacang yang tidak seluruhnya halus, atau tambahkan gilingan kasar kacang yang telah disangrai ke dalam selai kacang yang tersedia di pasaran. Selamat mencoba!

Resep Meringue Kelapa

Kelapa adalah salah satu buah tropis yang tidak hanya dinikmati air dan buahnya, namun diolah menjadi beragam jenis masakan. Mulai dari kue, hingga masakan nusantara, kelapa adalah salah satu bahan yang belum tergantikan. Citarasa dan tekstur kelapa yang khas akan memberikan rasa yang berbeda jika diolah kembali. Rasa “tropis” ini pun dapat Anda rasakan dalam sajian kami kali ini: Resep Meringue Kelapa.

Dengan bahan dasar meringue yaitu putih telur dan gula, dipadukan dengan kelapa sangrai, kami jamin kue yang bertekstur ringan ini tak akan mengecewakan lidah dan mata Anda. Selamat mencoba!



Waktu persiapan
30 minit
Waktu memasak
60 minit
Waktu total
1 jam 30 minit

Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Perancis
Bahan-bahan

    6 butir putih telur, pilih telur yang besar
    1 cangkir kelapa parut kering siap pakai
    200 gram gula pasir
    1 ½ sdt tepung maizena
    1 sdt cuka masak
    ½ sdt vanila ekstrak
    garam secukupnya
    50 mL air panas mendidih

Cara membuat

    Panaskan oven 120ºC, sangrai kelapa di dalam oven. Balik sesekali agar tidak gosong. Sisihkan.
    Campur putih telur dengan tepung maizena, cuka, vanila, serta garam. Kocok hingga membentuk busa putih
    Masukkan gula sedikit demi sedikit, adonan akan naik dan mengental.
    Pastikan gula telah larut seluruhnya, kemudian masukkan air panas sesendok demi sesendok. Matikan mixer.
    Masukkan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata.
    Masukkan adonan meringue ke dalam kantong semprot (piping bag)
    Panaskan oven hingga sekitar 100ºC. Lapisi loyang dengan kertas roti, semprot adonan meringue ke atas loyang. Panggang selama 50-60 menit hingga meringue kering.
    Dinginkan di suhu ruangan.


Serupa dengan kue kering lainnya, Meringue Kelapa ini akan lebih awet jika disimpan dalam toples kedap udara.  Dari toples dan letakkan di piring ketika ingin disajikan. Sajikan sebagai teman minum teh sore yang hangat bersama keluarga Anda.

Resep Kue Nastar

Kue nastar sering muncul pada saat hari raya Lebaran maupun Natal dan resep kue nastar ini bagus untuk event tersebut. Akhir-akhir ini pun mulai bermunculan nastar modifikasi yang tidak hanya berisi selai nanas saja. Ada kue nastar isi strawberry, blueberry, dan lain-lain. Namun nastar dengan isi selai nanas tetaplah menjadi kue klasik yang selalu dicari. Tekstur nanas yang sedikit berserat, menjadikan selai nanas begitu spesial untuk isian kue nastar.

Agar nastar tidak pecah saat dipanggang, jangan mengocok mentega terlalu lama dan gunakan mixer dengan kecepatan rendah. Jangan memasukkan isian selai nanas terlalu banyak, sehingga kulit kue nastar menjadi tipis. Saat memanggang jangan menyusun adonan nastar terlalu rapat, sehingga suhu oven bisa rata menyebar.

Jika anda bermaksud membuat kue nastar untuk sajian saat hari raya, anda bisa membuat resep ini sekitar seminggu sebelum hari H. Selama ditempatkan di wadah kedap udara, nastar bisa tahan hingga 2 bulan. Jika wadah sudah dibuka, kerenyahan nastar bisa bertahan hingga 7 hari. Lebih dari itu biasanya kulit luar mulai melempem.



Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
60 minit
Waktu total
1 jam 15 minit

Penulis: Titi
Macam resep: Kue
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 1kg
Bahan-bahan
Bahan:

    400 g tepung terigu protein rendah
    100 g tepung maizena
    4 kuning telur
    1 putih telur
    1 sdt garam
    150 g gula bubuk
    250 g mentega
    1 sdt vanili bubuk
    2 kuning telur, untuk olesan
    Margarin secukupnya, untuk olesan
    Cengkih, untuk hiasan

Selai:

    600 g buah nanas, parut
    150 g gula pasir
    5 butir cengkih
    3cm kayu manis

Cara membuat

    Selai: campur semua bahan menjadi satu. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat, biarkan dingin.
    Kocok gula bubuk dan mentega hingga putih dan mengembang
    Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga tercampur rata.
    Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.


Membuat kue kering bisa jadi sedikit rumit, namun dengan sering berlatih, lama kelamaan anda akan semakin mahir. Selamat mencoba resep kue nastar dari kami, dan jangan lupa berbagi cerita di kolom komentar.

Resep Kue Semprit

Berbentuk bunga dan berhiaskan sukade (irisan buah kering) dibagian tengahnya, siapa yang tidak terpuka dengan tampilan kue semprit? Dari segi bahan baku, kue kering ini hampir mirip dengan kue sagu keju, hanya berbeda pada penggunaan tepung saja. Kue semprit menggunakan lebih banyak tepung terigu, sedangkan kue sagu sesuai namanya menggunakan tepung sagu. Mengapa dinamakan kue semprit? Mungkin karena orang Indonesia kesulitan menyebutkan ‘spuit’ proses pencetakan kue menggunakan plastik segitiga dan besi corong khusus untuk membuat kue, sehingga muncullah istilah kue semprit.

Sukade yang digunakan dalam resep kue semprit ini adalah sejenis manisan kering dari labu. Biasanya di psaran terdapat tiga warna sukade; merah, hijau, dan kuning. Di dalam resep ini hanya digunakan sukade merah saja. Untuk lebih meriah, anda bisa menggunakan sukade berbagai macam warna.



Waktu persiapan
20 minit
Waktu memasak
45 minit
Waktu total
1 jam 5 minit

Penulis: Titi
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 700g
Bahan-bahan

    350 gr tepung terigu protein sedang
    100 gr tepung maizena
    200 gr mentega
    200 gr gula bubuk
    4 kuning telur
    2 putih telur
    50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan
    1 sdt vanila bubuk
    ½ sdt garam
    Margarin untuk olesan

Cara membuat

    Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
    Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
    Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
    Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade.
    Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.


Karena bentuk kue ini yang cantik, dengan dikemas sederhana pun kue ini sudah bisa menjadi suguhan yang menarik di meja anda. Selamat mencoba resep kue semprit, dan jangan lupa untuk berbagi cerita di kolom komentar. Semoga berhasil!

Resep Kue Bawang

Salah satu penganan khas Lebaran yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan oven adalah kue bawang. Kue kering ini hampir selalu dapat ditemui di setiap rumah sebagai suguhan bagi tamu. Cara membuat dan bahan-bahan yang mudah dicari menjadi salah satu faktor mengapa kue ini menjadi salah satu favorit para ibu untuk dibuat.

Untuk membuat resep kue bawang, sebenarnya dibutuhkan mesin pembuat pasta/kulit molen. Namun jika anda tidak mempunyai alat tersebut, tidak perlu mengurungkan niat untuk membuat. Anda dapat menggunakan roller pin/ penggiling adonan atau bahkan botol bekas kecap atau sirup yang sudah dicuci bersih. Setelah adonan digilas sesuai ketebelan yang diinginkan, potong-potong dengan menggunakan pisau, dan bentuk sesuai kehendak. Tidak perlu mengikuti pakem kue bawang harus berbentuk tusuk gigi seperti biasanya. Dengan bentuk yang berbeda, kue bawang anda akan tampil beda diantara kue bawang tetangga.

Agar hasil kue bawang tetap renyah untuk jangka waktu yang agak lama, gunakanlah tepung terigu berprotein sedang. Saat meniriskan kue bawang dari minyak goreng, usahakan sampai benar-benar tiris. Minyak goreng yang menempel pada kue, jika disimpan dalam wadah tertutup, bisa mengakibatkan kue bawang menjadi cepat apek.

Berikut kami sajikan resep kue bawang yang bisa anda coba di rumah.



Waktu persiapan
20 minit
Waktu memasak
60 minit
Waktu total
1 jam 20 minit

Penulis: Titi
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 500g
Bahan-bahan
Bahan-bahan:

    250 gr tepung terigu protein sedang
    50 gr tepung tapioka
    2 butir telur
    75 ml santan kental
    50 gr tepung, untuk taburan
    Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

    4 siung bawang putih
    1 sdm garam
    2 butir bawang merah
    2 sdm daun seledri dicincang halus

Cara membuat

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis.
    Masukkan daun seledri cincang.
    Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan 3 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.
    Bentangkan di atas talenan, lalu bentuk sesuai selera. Bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
    Panaskan minyak wajan, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
    Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.


Dalam stoples kedap udara, kue bawang dapat bertahan hingga 2 bulan, selama anda menggunakan minyak goreng berkualitas baik dan proses penirisan minyak dilakukan dengan baik. Selamat berkreasi dengan resep kue bawang dari kami. Jangan lupa untuk berbagi kisah sukses anda di kolom komentar.

Resep Kue Getas ketan hitam dan putih

Resep Getas Ketan Hitam yang akan admin hadirkan kali ini sangat istimewa terutama bagi anda yang menyukai masakan dengan rasa manis, rasa keju, rasa cokelat. Langsung saja apa saja bahan dasarnya, bumbu dan cara mengolahnya? Yuk kita simak bersama cara membuat Resep Getas Ketan Hitam di bawah ini.



Getas ketan hitam ini adalah variasi dari kue gemblong pada resep pada awal mulanya, dengan ciri khas berbentuk pemakaian penambahan tepung ketan hitam terkecuali tepung ketan putih serta salutan gula yang berwarna putih. Lantaran arti gemblong serta getas dapat sama-sama menukar, jadi getas ketan hitam ini dapat dapat dimaksud gemblong ketan hitam.

BAHAN :
100 gr tepung ketan putih
100 gr tepung ketan hitam
100 gr kelapa parut kasar
150 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

BAHAN BESTA :
200 gr gula pasir
150 ml air
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan

CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat lonjong pipih.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
5. Bahan Besta : Panaskan gula pasir, air, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental dan berbusa.
6. Tambahkan getas. Aduk sampai terbalur besta gula. Matikan api. Aduk lagi sampai balutan besta gula merata dan kering.

Untuk : 16 buah

Bagaimana resep Getas Ketan Hitam mantap khan? Di dalam blog Aneka resep kue terkini ini dipaparkan secara lengkap bagaimana admin mencoba memasyarakatkan resep masakan unik dan langka yang sudah jarang ditemui ini. Selain itu masih banyak juga resep lainnya mencakup dunia kue citra rasa khas daerah Indonesia atau luar neg

Resep Kue Gemblong Khas Betawi

Pada kesempatan kali ini admin menawarkan cara membuat Resep Kue Gemblong Khas Betawi yang bisa anda suguhkan di hari istimewa, seperti hari besar idul fitri, idul adha, ulang tahun, acara syukuran, atau acara perayaan lainnya, pasti banyak tamu dan sanak saudara yang berkunjung. Kita sebagai tuan rumah, tentunya akan berusaha menjamu mereka dengan hidangan-hidangan spesial yang lezat.

Gemblong adalah kue tradisional yang popular di kelompok orang-orang Betawi, Jawa serta Sunda. Di daerah Jawa Tengah serta Jawa Timur, kue gemblong lebih di kenal dengan nama Getas. Baik kue gemblong ataupun getas berupa bulat lonjong, dengan variasi bahan paling utama berbentuk tepung ketan putih atau hitam, dan mempunyai rasa yang manis legit.



Variasi yang lain terdapat pada bahan besta atau gula salutnya, yang dapat berbentuk gula merah atau gula berwarna putih. Sesaat gemblong khas Betawi memakai ketan hitam dengan salutan gula berwarna putih.

Biasanya, gemblong popular di kenal serta diasumsikan dengan pemakaian tepung ketan putih serta salutan gula merah, hingga kuenya cendrung berwarna kuning kecokelatan. Sedang untuk getas, terkecuali pemakaian tepung ketan putih, juga ditambah dengan tepung ketan hitam serta salutan gula berwarna putih, hingga warna kuenya cendrung berwarna hitam bersalut besta gula putih.

BAHAN :
200 gr tepung ketan
100 gr kelapa parut kasar
125 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

BAHAN BESTA :
100 gr gula pasir
100 gr gula merah sisir
150 ml air
2 lembar daun pandan, simpulkan

CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat lonjong agak pipih.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
4. Untuk Bahan Besta : Panaskan air, gula pasir, gula merah, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental dan berbusa.
5. Masukkan gemblong yang sudah digoreng. Aduk sampai terbalur besta gula. Matikan api. Aduk terus sampai terbalut besta gula merata dan kering.

Untuk : 16 buah

Membicarakan masalah resep-resep kue istimewa memang tidak ada habis-habisnya. Banyak sekali karya-karya menu spesial yang telah kami rangkum lengkap ke dalam blog ini. Anda juga dapat mencoba resep-resep hidangan yang menggiurkan lainnya seperti dibawah ini Resep Kue Kasur.

Resep Bolu Kukus Tanpa Soda

Kumpulan resep-resep lokal dan internasional hanya di www.resepkuekering.info, kemarin kita sudah memberikan info menu tentang Resep Kue Gemblong Khas Betawi. Berikut ini kami akan memberikan info Resep Bolu Kukus Tanpa Soda yang ga kalah enak dan menarik, ada beberapa menu dan resep tambahan dari makanan ini, dan bisa sobat lihat dibeberapa jenis resep terbaru kami yang lain berikut ini info selengkapnya.



Bolu kukus mekar merekah juga dikenal dengan bolu kukus 10 menit karena lamanya waktu saat mengukusnya. Variasi warna-warni pada tampilannya bahkan dengan perpaduan warna pelangi menjadikan kue basah jajanan pasar tradisional ini lebih sedap dipandang. Bagi yang sudah terbiasa, cara membuat bolu kukus merupakan hal yang sangat mudah. Bolkus akan mekar sempurna dan bertekstrur lembut karena mereka telah memahami rahasia resep atau tips dan trik dalam proses pembuatannya. Berbeda halnya bagi kita yang pertama kali ingin mencoba membuatnya sendiri atau pemula, diperlukan informasi yang mendetil serta perlu membiasakan diri untuk mendapatkan bolu kukus yang mekar dan lembut karena banyak faktor yang dapat mempengaruhinya. Untuk membuat bolu kukus yang mekar dengan baik biasanya menggunakan sprite atau air soda sehingga lebih mudah membuatnya, tetapi berikut ini dibagikan resep adonan kue bolu kukus mekar tanpa soda juga yang mudah dan sederhana sehingga bisa dijadikan dasar untuk kreasi dan variasi bolu kukus mekar lainnya.

Bahan membuat bolu kukus mekar tanpa soda :

1 butir telur
250 gram tepung terigu segitiga
200 gram gula pasir
200 ml susu cair
1 sdt tbm emulsifier
pasta dengan aroma sesuai selera

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR TANPA SODA :

Campurkan semua bahan lalu aduk adonan dengan mixer kecepatan rendah sampai adonan mulai tercampur. Selanjutnya naikkan kecepatan secara bertahap sampai kecepatan tinggi hingga adonan rata, mengembang dan kental atau sekitar 10 menit. Coba angkat mixer maka adonan akan berjejak atau jatuhnya sangat perlahan karena kental.
Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pewarna dan aduk rata. Sementara itu panaskan kukusan dengan air yang tidak terlalu banyak sampai benar-benar mendidih.
Siapkan cetakan bolu kukus, saya gunakan yang berlubang dan lapisi dengan cup kertas yang sama tinggi dengan cetakan. Tuang adonan dengan kombinasi warna sesuai selera, hasil di atas dengan cara mengisi adonan tidak sampai penuh tetapi bisa juga sejajar dengan cetakan untuk hasil yang lebih mekar.
Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas dan beri jarak. Sesuaikan saja dengan kapasitas kukusan yang ada karena tidak masalah bila adonan yang lain dibiarkan menunggu giliran. Alasi tutupnya dengan kain atau serbet kemudian kukus di atas api besar selama 10 menit. Silahkan buka tutupnya jika 10 menit sudah berlalu dan lihat hasilnya, semoga berhasil dan bisa menjadi 18 buah bolu kukus yang mekar.
Sebagai perbandingan, di bawah ini juga dibagikan cara membuat bolu kukus mekar sprite atau dengan air soda. Resep ini membuat tekstur bolu kukus menjadi semakin lembut dan empuk, sehingga bisa juga menjadi alternatif atau variasi bolu kukus yang enak.
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sprite

RESEP BOLU KUKUS MEKAR SPRITE

Bahan :

140 gram tepung terigu
110 ml sprite atau minuman bersoda
100 gram gula pasir
1 butir telur ayam
1/4 sdt baking powder
1 sdt tbm (emulsifier)
1/4 sdt vanili essens
pasta aroma sirsak , jeruk dan pandan

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR SPRITE :

Campurkan gula pasir, telur dan tbm kemudian kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku dan kental sekitar 10 menit.
Masukkan campuran terigu dan baking powder, ayak dahulu agar tidak bergumpal. Masukkan vanili essens lalu tuangkan sprite dan aduk perlahan. Kocok lagi dengan mixer sebentar saja hingga adonan tercampur rata.
Ambil masing-masing 3 sendok makan adonan untuk pasta jeruk dan pandan sedangkan sisanya adonan putih dengan pasta sirsak, aduk rata.
Tuang adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi cup kertas dan lanjutkan dengan sedikit adonan warna lainnya sampai penuh atau sejajar dengan cetakan.
Kukus selama 10 menit dengan api besar, tutup kukusan dengan dialasi kain serbet agar uap air tidak ada yang menetes ke kue. Buka tutup kukusan setelah 10 menit, hasilnya bisa menjadi 8 pcs bolu kukus mekar.

Demikian resep-resep andalan kami yang sudah kita paparkan, semoga resep Resep Bolu Kukus Tanpa Soda tadi menambah ilmu dan manfaat untuk kalian semua yah. Terimakasih, baca juga resep kita yang lain.

Bolu Ketan Hitam Kukus Sederhana

Kembali kami akan menyajikan resep masakan favorit bergizi demi memperkaya wisata kuliner Indonesia, resep kreasi kali ini adalah cara membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Sederhana, semoga dapat membantu khususnya untuk ibu-ibu rumah tangga maupun mereka yang ingin membuka usaha di dunia catering. Penasaran?



Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial. Kue bolu bertekstur lembut bercita rasa enak dapat dengan mudah untuk dibuat bagi pemula dengan bahan-bahan yang sederhana dan diolah dengan cara dikukus. Ketan hitam merupakan salah satu variasi rasa yang cukup diminati dan patut dicoba, penggunaan ketan hitam sebagai bahan dasar pembuatan cake atau kue bolu akan memberikan khas cita rasa tersendiri. Cara membuat bolu ketan hitam kukus dengan takaran resep porsi sedikit ini sangat cocok bagi anda yang baru pertama kali ingin mencoba atau bahkan ingin selalu gonta-ganti menu hidangan kue di rumah.

Bahan :

125 gram tepung ketan hitam, ayak agar tidak ada gumpalan
100 gram gula pasir
100 ml minyak sayur
3 butir telur ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt TBM (pelembut kue)
1 sdm susu kental manis putih

CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM :

Siapkan mixer kemudian kocok telur, gula pasir dan TBM dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, lembut dan berubah warna menjadi putih. Tambahkan garam, vanili bubuk dan susu kental manis, kocok sampai rata.
Turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan rendah, masukkan tepung ketan hitam yang sudah diayak tadi. Setelah rata kemudian matikan mixer.
Masukkan minyak sayur, aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan rata.
Siapkan loyang lalu olesi dengan mentega, tuang adonan dan kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit di atas api sedang. Tungga hingga dingin lalu keluarkan dari loyang, potong menurut selera lalu siap disajikan.

Kini Anda tidak perlu khawatir lagi, Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Sederhana Nan Nikmat ini sangat mudah dipahami bahkan bagi Anda yang tergolong pemula di dunia masak memasak. Anda tetap bisa menyajikan hidangan lezat dan istimewa tanpa takut kehilangan gizinya.

Bicara resep masakanan sederhana di blog www.resepkuekering.info ini tidak ada habisnya, Anda juga dapat mencoba beberapa resep dibawah ini Resep Pancake Sederhana Lezat, Resep Bolu Kukus Tanpa Soda, terimakasih pembaca sudah melihat artikel ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa share dan bagikan artikel ini keteman-teman pembaca semua.

Resep Kue Kering Emoticon

Kumpulan resep-resep kue basah dan kering terbaru Indonesia, Luar Negeri hanya di info, kemarin kita sudah memberikan info menu tentang Risoles Keju Mayonnaise Nikmat. Berikut ini kami akan memberikan info Resep Kue Kering Emoticon yang ga kalah enak dan menarik, ada beberapa menu dan resep tambahan seperti roti, kue, cake, nastar, dan bisa sobat lihat dibeberapa jenis resep terbaru kami yang lain berikut ini info selengkapnya.



Kue kering Emoticon singkatan dari Emotion Icon atau disebut juga kue Emoticon Blackberry BB adalah kue kering yang dihiasi dengan icon-icon ungkapan emosi ala chating yang unik dan lucu. Selain rasanya enak, sangat cocok sebagai hadiah ulang tahun dan momentum spesial seperti Hari Raya Idul Fitri (Lebaran), Hari Natal dan Tahun Baru atau ungkapan kasih sayang di Hari Valentine dengan hiasan yang lucu dan unik sesuai selera dan krearifitas tentunya.

Bahan :

500 gram mentega butter atau margarin
500 gram tepung terigu
100 gram gula halus
4 butir kuning telur
50 gram corn flakes (sereal Jagung)
Pewarna makanan : Merah, Kuning, Hijau, dan Biru
Coklat

CARA MEMBUAT KUE KERING EMOTICON :

Campur tepung terigu dan Corn Flakes, masukkan mentega butter atau margarin. Kocok perlahan-lahan lalu masukan gula halus dan kuning telur, aduk hingga rata.
Masukan di cetakan bulat, panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 140° celsius hingga matang.
Hiasi kue dengan bahan yang sudah disiapkan, seperti coklat dan pewarna makanan, anda bisa memilih emoticon sesuai dengan keinginan anda. Sajikan.

Demikian resep-resep andalan kami yang sudah kita paparkan, semoga Resep Kue Kering Emoticon tadi menambah ilmu dan manfaat untuk kalian semua yah. Terimakasih, baca juga resep kita lainnya dengan citarasa gurih, renyah, dan lezat.

Kue Sagon Kelapa

Resep Kue Sagon Kelapa – Kembali kami akan menyajikan resep masakan favorit bergizi demi memperkaya wisata kuliner Indonesia, resep kreasi kali ini adalah Cara Membuat Kue Sagon Kelapa, semoga dapat membantu khususnya untuk ibu-ibu rumah tangga maupun mereka yang ingin membuka usaha di dunia catering. Penasaran?



Kue sagon kelapa ini merupakan salah kue tradisional nusantara yang cukup populer karena bisa ditemukan di berbagai daerah di Pulau Jawa dan Sumatera, dengan berbagai variasi bentuk dan rasa yang berbeda. Tapi intinya, kue sagon kelapa menggunakan bahan dasar utama berupa kelapa parut dan tepung ketan. Penggunaan tepung ketan bisa juga diganti dengan tepung sagu atau tepung kanji.

Bisa jadi asal nama “kue sagon” berasal dari pemakaian tepung sagu sebagai salah satu bahan utama kuenya. Kue sagon kelapa memiliki cita rasa yang enak di lidah, manis, gurih serta aromanya yang mewangi. Kue sagon kelapa ini selain dinikmati sebagai camilan teman minum teh atau kopi, juga bisa disuguhkan sebagai kue kering hari raya.

BAHAN :

300 gr kelapa parut panjang, disangrai
250 gr tepung ketan
1/2 sdt teh garam
175 gr gula pasir
50 ml air

CARA MEMBUAT :

1. Campur kelapa, tepung ketan, gula pasir. Basahkan dengan air sedikit-sedikit. Aduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan. Isi ke dalam cetakan oval atau bulat. Padatkan setebal 1 cm.
3. Keluarkan adonan dan letakkan di atas loyang kue kering yang diolesi margarin secukupnya.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 °C selama 25 menit sampai kering dan matang.
5. Biarkan kue sagon kelapa ini sampai mendingin baru kemudian disimpan dalam stoples.

Kini Anda tidak perlu khawatir lagi, Resep Kue Sagon Kelapa ini sangat mudah dipahami bahkan bagi Anda yang tergolong pemula di dunia masak memasak. Anda tetap bisa menyajikan hidangan lezat dan istimewa tanpa takut kehilangan gizinya.

Bicara resep masakanan sederhana di info ini tidak ada habisnya, Anda juga dapat mencoba beberapa resep dibawah ini Resep Kue Bangkit, Resep Kue Pisang Kelapa, terimakasih pembaca sudah melihat artikel ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa share dan bagikan artikel ini keteman-teman pembaca semua.

Resep Cara Membuat Kue Kering Kastengel Keju

Resep Kue Kering Kastengel – Selamat datang pencinta makanan dan minuman baik dari dalam negeri atau luar negeri, berikut ini dalah info terbaru Resep Kue Kering Kastengel dan tips pembuatannya. Aneka resep kue nikmat lainnya, untuk acara pesta, ulang tahun, hajatan, lebaran, dan lainnya bisa anda cari dan temukan di kategori favorit di blog ini.



Bahan
Margarine forvita 185 gram
Roombutter 15 gram
Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
Kuning telur 3 butir
Keju tua (edam) 150 gram, parut
Keju cheddar 75 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara Membuat Kue Kastengel
1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.

Demikian informasi cara membuat Resep Kue Kering Kastengel yang sangat menggugah selera dan pengen mencicipinya. Jangan lupa sharing dan bagikan menu Kue Kering Keju dan artikel kami lainnya antara lain Resep Kue Kering Nastar untuk keluarga dan teman-teman kamu dirumah, terimakasih.

Resep Cara Membuat Kue Kering Putri Salju

Pada malam hari yang cerah ini admin akan memberikan tutorial cara membuat Resep Kue Kering Putri Salju yang tentunya mudah, simpel, sederhana, dan lezat. Kue Kering Putri Salju ini merupakan salah satu kue kering khas dari berbagai daerah di indonesia dan banyak ditemukan di toko kue, cafe, atau restoran. Penasaran bagaimana langkah-langkah cara membuat Kue Kering Putri Salju Terbaru 2015 yang mudah dan simple? berikut ini adalah cara mudah membuatnya.



Bahan Kue Putri Salju
175 gram margarin
3 kuning telur
100 gram keju edam parut
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu, ayak
30 gram tepung maizena
350 gram gula bubuk

Cara Membuat Kue Putri Salju
1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Bagaimana para ibu dan remaja dirumah mudah kan cara membuat nya, Resep Kue Kering Putri Salju tadi adalah salah satu resep terbaik dari Resep Kue Kering Terbaru dan jangan lupa ada resep-resep kue basah, kue kering dari berbagai bahan seperti keju, kacang, coklat, dan lainnyaseperti Resep Kue Kering Kastengel bisa sobat semua temukan disini. Jika pembaca ingin memberikan info seputar resep makanan atau kue khas dari daerah Anda, silahkan kirim resepnya ke kita, terimakasih.

Cara Membuat Kue Sagu Keju Mudah

Kue Sagu Keju Gurih Terbaru – Selamat pagi pecinta wisata kuliner yang berbahagia, pada kesempatan kali ini kami mau mengajak anda mencoba membuat resep Kue Sagu Keju Gurih yang lezat dan manggoda. Resep terbaru ini istimewa dan banyak dikenal sebagai makanan khas yang berasal dari Indonesia ini tentunya, cukup mudah dibuat dan akan menjadi selera tersendiri bersama keluarga Anda.



Banyak sekali resep dan masakan yang penuh citrarasa coba kami hadirkan di Resep Kue Sederhana untuk para ibu rumah tangga dan koki yang mau bersungguh-sungguh menekuni karya seni citra rasa roti, kue, dan minuman segar yang menggoda.

Kue sagu juga menjadi pilihan favorit dari aneka sajian kue kering lebaran. Ciri khas kue dengan tekstur yang renyah ini dapat dikreasikan dengan beragam rasa, seperti kue kering sagu coklat, kelapa, susu atau rasa keju seperti resep kue sagu berikut ini.

Bahan
600 gram tepung sagu tani
350 gram margarin
300 gram gula halus
3 butir kuning telur
60 ml santan kental
60 gram keju edam parut
½ sdt garam halus

CARA MEMBUAT KUE SAGU KEJU ENAK

     Sangrai tepung di atas api kecil selama 15 menit.
     Kocok margarin, gula halus dan garam hingga lembut. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan tepung dan keju parut, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
     Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag yang telah diisi dengan sepuit bintang. Semprotkan ke atas loyang beroles margarin. Taburi di atasnya dengan keju edam parut. Lakukan hingga adonan habis.
    Panggang kue di dalam oven bertemperatur 150°c selama 30 menit atau hingga kue kering, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin.

Kami masih memiliki beragam resep kuliner yang sangat bervariasi, sebagai pilihan destinasi utama bagi penjelajah masakan dari seluruh indonesia. Dengan ragam makanan khas lokal yang banyak dipengaruhi oleh warisan budaya yang kaya, ResepKueKering.Info adalah blog yang tepat untuk dijadikan rekomendasi cara masak-memasak secara efisien bagi para penjual, pelaku industri rumah makan, dan pecinta beragam menu makanan, kue, minuman khas dari berbagai kota.

Semua resep menu yang kami sajikan seperti Kue Sagu Keju Gurih ini, semoga dapat memberikan inspirasi anda untuk memasak dengan penuh cinta dan disempurnakan oleh tradisi selama bertahun-tahun, serta ditawarkan dengan harga bahan yang terjangkau.

Cara Membuat Resep Kue Kering Kastengel Keju

Resep Kue Kering Kastengel Keju Menggoda – Selamat datang pencinta makanan dan minuman baik dari dalam negeri atau luar negeri, berikut ini dalah info terbaru Resep Kue Kering Kastengel Keju Menggoda dan tips pembuatannya. Aneka resep kue nikmat lainnya, untuk acara pesta, ulang tahun, hajatan, lebaran, dan lainnya bisa anda cari dan temukan di kategori favorit di blog ini.


Bahan Kue Kering Kastengel Keju

185 gram margarine forvita
15 gram roombutter
250-300 gram tepung terigu protein rendah, ayak
3 butir kuning telur
150 gram keju tua (edam), parut
Keju cheddar 75 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan
Cara Membuat Kue Kering Kastengel Keju

      Kocok margarine dan roombutter hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
      Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
      Masukkan keju tua, aduk kembali hingga rata.
      Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
      Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
      Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Siap sajikan.

Demikian informasi cara membuat Resep Kue Kering Kastengel Keju Menggoda yang sangat menggugah selera dan pengen mencicipinya. Jangan lupa sharing dan bagikan menu Aneka Kue Kering Keju dan artikel kami lainnya antara lain Resep Kue Koyah untuk keluarga dan teman-teman kamu dirumah, terimakasih.

Cara Membuat Resep Kue Kering Lidah Kucing Keju

Resep Kue Kering Lidah Kucing – Selamat pagi pecinta wisata kuliner yang berbahagia, pada kesempatan kali ini kami mau mengajak anda mencoba membuat resep Kue Kering Lidah Kucing yang lezat dan manggoda. Resep terbaru ini istimewa dan banyak dikenal sebagai makanan khas yang berasal dari Indonesia ini tentunya, cukup mudah dibuat dan akan menjadi selera tersendiri bersama keluarga Anda.



Banyak sekali resep dan masakan yang penuh citrarasa coba kami hadirkan di #home untuk para ibu rumah tangga dan koki yang mau bersungguh-sungguh menekuni karya seni citra rasa roti, kue, dan minuman segar yang menggoda.

Bahan :

100 gram Tepung terigu
100 gram Mentega
80 gram Gula halus
2 butir Putih telur (kocok hingga kaku)
Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing

    Kocok mentega dan gula sampai mengembang. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata.
    Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar.
    Semprotkan adonan ke atas cetakan yang telah diolesi mentega.
    Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing).
    Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

Kami masih memiliki beragam resep kuliner yang sangat bervariasi, sebagai pilihan destinasi utama bagi penjelajah masakan dari seluruh indonesia. Dengan ragam makanan khas lokal yang banyak dipengaruhi oleh warisan budaya yang kaya, Resep Kue Kering Sederhana adalah blog yang tepat untuk dijadikan rekomendasi cara masak-memasak secara efisien bagi para penjual, pelaku industri rumah makan, dan pecinta beragam menu makanan, kue, minuman khas dari berbagai kota.

Semua resep menu yang kami sajikan seperti Kue Kering Lidah Kucing ini, semoga dapat memberikan inspirasi anda untuk memasak dengan penuh cinta dan disempurnakan oleh tradisi selama bertahun-tahun, serta ditawarkan dengan harga bahan yang terjangkau.

Resep Cara Membuat Kue Kering Coklat Sederhana Terbaru

Selamat malam pencinta kue dan cemilan, pada kesempatan hari ini kami akan mencoba memberikan info cara membuat kue kering coklat yang lezat, sederhana, dan praktis dalam pembuatannya. Sebelum kita mengulas habis tentang bahan apa saja yang dibuthkan dan bagaimana step cara membuat Resep Kue Kering Coklat tentunya kita perlu mengetahui beberapa tips penting dalam pembuatan kue khususnya yang berbahan dasar coklat.



Pada dasarnya coklat merupakan bahan dasar kue yang paling favorit dan sering sekali digunakan, namun ada sedikit informasi bahwa jika terlalu banyak mengkonsumsi cokelat akan berdampak negatif terlebih untuk penderita bronkitis dan diabetes, namun jangan kuatir karena tak sedikit juga manfaat yang terkandung didalam coklat atau kue coklat yang kita konsumsi antara lain menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung, mengurangi resiko kanker, dapat menghaluskan kulit dan masih banyak manfaat lainnya. Hal terpenting lainnya adalah coklat mengandung kadar anti depresan dan kadar lemak yang sangat rendah so ga usah kuatir yah mengkonsumsi coklat, dan berikut ini informasi lengkap seputar Resep Kue Kering yang admin akan sampaikan.

Bahan Kue Kering Coklat :

    150 gr butter/mentega
    75 gr tepung gula
    1 sdt vanili bubuk
    1 butir kuning telur
    15 gr coklat bubuk
    50 gr capucino
    100 gr dark coklat, lelehkan.
    25 gr maizena
    200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

Bahan Toping Kue Kering Coklat :

    ½ butir putih telur ukuran kecil
    125 gr tepung gula
    1 sdm air jeruk nipis
    25 gr capucino 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara Membuat Kue Kering Coklat :
1. Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan telur aduk rata.
3. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
4. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata
5. Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil.
6. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Cara Membuat Toping :
1. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.
2. Masukkan air jeruk nipis aduk rata.
3. Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.

Tahap Akhir
Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Bagaimana apakah anda sudah paham dan mengerti semua step dan bahan yang digunakan dalam pembuatan Kue Kering Coklat di atas, jika masih ada yang perlu ditanyakan silahkan bisa kontak kami. Hal yang paling penting dalam praktek dan belajar membuat kue khususnya untuk pemula adalah kesabaran dan keuletan, jika anda masih gagal jangan pernah menyerah untuk mencobanya lagi. Sekian informasi terkini dari admin tentang Resep Kue Kering Coklat Nikmat Praktis semoga bermanfaat dan anda dapat membuatnya dengan sempurna.

Resep Cara Kue Kuping Gajah

Resep Kue Kuping Gajah Nikmat Terbaru – Wisata kuliner saat traveling atau liburan merupakan moment yang tidak bisa dilupakan terutama untuk yang hobby berwisata atau travelling, dan untuk anda pecinta makanan yang lezat dan unik, disini ada informasi terbaru tentang Resep Kue Kuping Gajah Nikmat yang tidak boleh pengunjung lewatkan. Bisa juga Anda gunakan resep ini untuk orang yang tersayang atau bisa juga untuk resep andalan warung, cafe, atau rumah makan yang Anda kelola di rumah.



Bahan
300 gram tepung terigu, ayak
2 sdm mentega
75 gram gula halus
½ sdt garam
¼ sdt vanili
1 butir telur
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan
1½ sdm coklat bubuk

Cara Membuat Resep Kue Kuping Gajah

     Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
     Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.
     Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.
    Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara.

Disamping Resep Kue Kuping Gajah Nikmat tadi ada beberapa resep dan menu andalan dari blog kami Resep Kue Kering, antara lain adalah Kue Kastengel yang menggoda selera. Saya yakin jika naluri makan anda kuat akan segera mempraktekannya dirumah, semoga informasi ini memberikan inspirasi dan bermanfaat.

Cara Membuat Resep Kue Semprit Coklat Gurih Renyah

Resep Kue Semprit Coklat Selai Strawberry – Kumpulan resep-resep kue basah dan kering terbaru Indonesia, Luar Negeri hanya di Resep Kue Sederhana, kemarin kita sudah memberikan info menu tentang Kue Kering Lebaran. Berikut ini kami akan memberikan info Cara Membuat Kue Semprit Coklat yang ga kalah enak dan menarik, ada beberapa menu dan resep tambahan seperti roti, kue, cake, nastar, dan bisa sobat lihat dibeberapa jenis resep terbaru kami yang lain berikut ini info selengkapnya.



Kue lebaran berikutnya yang termasuk dalam daftar kue kering yang tak terlewatkan di hari raya. Seperti halnya kue-kue kering lainnya, kue semprit bunga juga terdapat banyak variasinya.

Bahan
150 gram tepung terigu
15 gram tepung maizena
10 gram coklat bubuk
100 gram gula halus
20 gram susu bubuk
125 gram margarine
2 butir kuning telur yang sudah direbus matang
selai stroberi untuk topping

CARA MEMBUAT KUE SEMPRIT COKLAT

     Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk, lalu ayak dan sisihkan.
     Kocok margarine dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus, kocok hingga rata. Masukkan campuran adonan tepung yang sudah diayak lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
     Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin dan jangan lupa taburkan pula bubuk coklat tipis saja di permukaan loyang.
    Cetak adonan dengan cetakan semprit, susun dalam loyang lalu beri selai stroberi. Panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, susun dalam toples.

Demikian resep-resep andalan kami yang sudah kita paparkan, semoga resep Resep Kue Semprit Coklat Selai Strawberry tadi menambah ilmu dan manfaat untuk kalian semua yah. Terimakasih, baca juga resep kita yang lain.

Resep Kue Pie Susu Bali Enak dan Mudah

Resep Sederhana Kue Pie Susu Bali merupakan menu terbaru yang kami publikasikan hari ini untuk anda nikmati dan praktekan bersama keluarga, sahabat tercinta, langsung saja kita tengok resep dan caranya dibawah ini.

Kue yang dikenal juga dengan egg tart sebagai istilah asingnya bisa dibuat dengan cara mudah dan simple tetapi menghasilkan kue berukuran mini yang cukup enak untuk disantap. Pie susu juga merupakan salah satu oleh-oleh yang khas Bali yang populer. Agar lebih menarik diberi topping parutan keju atau coklat meses sehingga anak-anak langsung mendekat ingin mencicipi membuat ketagihan.



Bahan Kue Pie Susu Bali

500 gram tepung terigu segitiga
1 butir telur ayam kampung
250 gram margarin
1 sdt garam
6 butir kuning telur ayam kampung
1 kaleng susu kental manis putih
1/2 kaleng susu atau kurang lebih 200 ml air

CARA MEMBUAT PIE SUSU

     Siapkan sebua wadah, campurkan terigu, garam dan magarin. Aduk dan uleni dengan tangan, setelah merata masukkan 1 butir telur. Uleni lagi dengan tangan sampai benar-benar rata dan kalis lalu diamkan adonan kulit ini beberapa saat.
     Dalam wadah terpisah, campurkan 6 butir kuning telur dengan susu kental manis dan air. Aduk dengan mixer ukuran sedang supaya tidak berbuih sampai tercampur rata lalu saring dan pindahkan dalam wadah yang baru untuk adonan isi.
     Siapkan cetakan kue pie sesuai selera, ambil adonan kulit lalu ratakan pada semua permukaan seluruh cetakan dengan jari dan sebaiknya jangan terlalu tebal. Tuang adonan isi ke dalamnya tetapi tidak terlalu penuh.
     Panggang dalam oven hingga matang, biarkan dingin lalu keluarkan kue pai. Karena berukuran mini, dengan dicongkel sedikit menggunakan jarum akan sangat mudah dilepas dari cetakan. Lama pemanggangan kurang lebih 45 menit bersuhu 175°C atau tergantung suhu dan jenis oven, bila menggunakan oven biasa memerlukan waktu hingga 60 menit dengan api kecil. Tandanya sudah matang adalah sudah berubah warna, tidak lembek dan tidak mudah pecah.

Demikian Resep Sederhana Kue Pie Susu Bali, beragam resep kue kering, kue basah, bolu, selai, nastar, kue ultah, pesta, lebaran yang sehat di blog Kue Kering Istimewa Sederhana ini bisa anda pilih sendiri dan menentukan jenis makanan serta resep kegemaran orang-orang disekitar anda tentunya dengan tidak melupakan kesehatan dan asupan gizi y

Resep Cara Membuat, Bahan Kue Kering Coklat Cappucino

Resep Kue Kering Coklat Cappucino – Setelah kemarin siang telah kita membahas Kue Kering Putri Salju yang sangat menggoda, kali ini kami mencoba menampilkan resep Kue Kering Coklat Cappucino Nikmat dan Mudah yang masih hangat dan fresh untuk menghasilkan rasa yang enak dan lezat, berikut ini selengkapnya.


Bahan Kue Kering Coklat Cappucino

150 gram butter/ mentega
75 gram tepung gula
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur
15 gram coklat bubuk
50 gram cappucino
100 gram dark coklat, lelehkan.
25 gram maizena
200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping

½ butir putih telur
125 gram tepung gula
1 sdm air jeruk nipis
25 gram cappucino
15 gram coklat bubuk campur ½ sdt pasta coklat
CARA MEMBUAT KUE KERING COKLAT CAPPUCINO

    Kocok butter, tepung gula dan vanili hingga tercampur rata, masukkan telur aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena sambil diaduk dengan menggunakan sendok kayu dan lakukan hingga tepung habis. Masukkan dark coklat, aduk rata
     Giling adonan setebal 0,5 cm, potong kotak kecil. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga matang, dinginkan.
     Toping : Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan air jeruk nipis aduk rata. Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, bagian yang lain campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.
    Masukkan adonan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula.  Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Sajian resep diatas tidaklah asing lagi ditelinga kita peminat masakan tentunya ada faktor penting yang perlu diperhatikan dalam menyajikan makanan, antara lain piring, mangkuk, nampan, gelas, atau wadah yang disajikan sesuai dengan makanan sehingga akan cocok. Jangan lupa menambahkan hiasan-hiasan berupa buah, sayuran yang membuat makanan menjadi lebih indah dan menggugah selera. Baca juga Sajian resep masakan yang memuaskan seperti Kue Nastar Terbaru.

Resep Kue Kering Strawberry Terbaru 2015

Resep Kue Kering Strawberry Lezat Terbaru 2015 adalah resep kue idola terkini yang bisa menjadi inspirasi Anda untuk menyajikan hidangan spesial yang lezat. Anda akan menyesal jika belum pernah mencoba membuat dan menikmatinya. Untuk bahan dasarnya cukup banyak tapi jangan khawatir masih banyak ditemukan disana-sini.



Berikut resep bikin kue kering enak dengan sensasi rasa stroberi yang menggoda selera. Tampilannya yang cantik membuat suasana di ruang tamu menjadi semakin meriah dengan kehadiran kue kering ini. Kue kering stroberi/ strawberry dapat menambah daftar pilihan sebagai menu hidangan saat lebaran atau idul fitri.

    Bahan Kue Kering Strawberry 2015

    150 gram margarin
    butter (50 gram margarin + 100 gram butter)
    50 gram tepung gula
    1 sendok teh vanili bubuk
    1 butir kuning telur
    50 selai stroberi/ strawberry
    25 gram susu bubuk full cream
    25 gram maizena
    200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
    100 gram coklat rasa stroberi warna pink, lelehkan

    Topping

    ½ butir putih telur ukuran kecil
    125 gram tepung gula
    1 sendok makan air jeruk nipis
    Cara Membuat Resep Kue Kering Strawberry 2015

        Kocok margarin, butter, tepung gula dan vanili hingga rata lalu. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Masukkan coklat rasa strobri, aduk rata.
        Bentuk bulatan-bulatan kecil, buat lubang ditengahnya lalu beri isi dengan selai stroberi. Panggang dengan suhu 160° hingga kue matang, dinginkan.
        Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih mengikuti garis lingkaran.

Informasi terbaru Resep Kue Kering Strawberry Lezat Terbaru 2015 diatas bisa Anda aplikasikan diberbagai daerah dan acara seperti acara pernikahan, ulang tahun, hajatan, pesta atau acara hari besar lain. Demikian info resep andalan dari kami semoga anda lebih semangat membuat makanan yang baru untuk keluarga, teman, suami tercinta di rumah.

Resep Cara Membuat Kue Basah Klepon Terbaru 2015

Resep Kue Basah Klepon Mudah Terbaru 2015 yang akan admin hadirkan kali ini sangat istimewa terutama bagi anda yang menyukai masakan dengan rasa manis, rasa keju, rasa cokelat. Langsung saja apa saja bahan dasarnya, bumbu dan cara mengolahnya? Yuk kita simak bersama cara membuat Resep Kue Basah Klepon Mudah di bawah ini.



Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan dengan beragam aneka rasa dan aneka warna. Tetapi dengan cara membuat klepon yang mudah dan praktis juga dapat menjadi kudapan sederhana yang enak dengan isi disesuaikan dengan selera. Tidak seperti resep terdahulu, kali ini tanpa air kapur sirih untuk memberikan tekstur yang lebih kenyal dan padat serta daun pandan suji sebagai pewarna alami karena memang sedang tidak ada. Kebetulan juga stok yang ada coklat meses dan keju mozarella sehingga menjadi klepon isi cokelat dan keju yang cukup lezat saat dinikmati.

    Bahan Kue Basah Klepon Mudah Terbaru 2015

    150 gram tepung ketan
    1 sendok makan gula pasir
    ½ sendok teh garam
    air secukupnya
    kelapa parut kukus dengan sedikit garam
    cokelat meses
    keju mozarella
    pewarna hijau atau sesuai selera jika ingin berwarna-warni
    Cara Membuat Kue Basah Klepon Mudah Terbaru 2015

        Campur rata tepung ketan dengan gula pasir dan garam. Campur perwarna dalam air lalu tuangkan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
        Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isi sesuai selera lalu bulatkan. Lakukan juga terhadap sisa adonan hingga habis.
        Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk dan tunggu hingga mengapung. Angkat lalu gulingkan ke dalam parutan kelapa kukus. Sajikan kue klepon selagi panas terutama untuk klepon isi mozarella.

Bagaimana resep Resep Kue Basah Klepon Mudah Terbaru 2015 mantap khan? Di dalam blog Resep Kue Kering Terbaru ini dipaparkan secara lengkap bagaimana admin mencoba memasyarakatkan resep masakan unik dan langka yang sudah jarang ditemui ini. Selain itu masih banyak juga resep lainnya mencakup dunia kue citra rasa khas daerah Indonesia atau luar negeri, seperti Kue Pie Susu Bali.

Resep Cara Membuat, Bahan Kue Cubit Enak Sederhana

Pada malam hari yang cerah ini admin akan memberikan tutorial cara membuat Resep Kue Cubit Enak Sederhana yang tentunya mudah, simpel, sederhana, dan lezat. Resep Kue Cubit ini merupakan salah satu kue kering khas dari berbagai daerah di indonesia dan banyak ditemukan di toko kue, cafe, atau restoran. Penasaran bagaimana langkah-langkah cara membuat Resep Kue Cubit Enak Sederhana yang mudah dan simple? berikut ini adalah cara mudah membuatnya.



Kue cubit adalah salah satu dari aneka kue basah jajanan tradisional sebagai cemilan sederhana yang populer di beberapa daerah seperti Jakarta dan Bandung. Banyak variasi dalam cara membuat kue cubit, selain itu kita dapat menggunakan cetakan dalam berbagai bentuk. Resep kali ini merupakan sebuah cara mudah yang cukup sederhana untuk menghasilkan kue cubit dengan cita rasa yang enak dan empuk.
Bahan Kue Cubit Enak Sederhana

3 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
100 gram margarin, lelehkan
1 bungkus vanili bubuk
¼ sdt soda kue
½ sdt baking powder
keju parut dan coklat meses secukupnya
Cara Membuat Olahan Resep Kue Cubit Enak Sederhana

    Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
    Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
    Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dan jika memiliki sisa keju parut dan di taburi di atas kue cubit supaya lebih yummy.

Bagaimana para ibu dan remaja dirumah mudah kan cara membuat nya, Resep Kue Cubit Enak Sederhana tadi adalah salah satu resep terbaik dari Resep Kue Kering Terbaru dan jangan lupa ada resep-resep kue basah, kue kering dari berbagai bahan seperti keju, kacang, coklat, dan lainnyaseperti Kue Kering Strawberry bisa sobat semua temukan disini. Jika pembaca ingin memberikan info seputar resep makanan atau kue k

Resep Kue Lampu-Lampu Hijau Lezat

Kue Lampu-Lampu Hijau Khas Manado – Selamat pagi pecinta wisata kuliner yang berbahagia, pada kesempatan kali ini kami mau mengajak anda mencoba membuat resep Lampu-Lampu Hijau yang lezat dan manggoda. Resep terbaru ini istimewa dan banyak dikenal sebagai makanan khas yang berasal dari Daerah Manado ini tentunya, cukup mudah dibuat dan akan menjadi selera tersendiri bersama keluarga Anda.



Banyak sekali resep dan masakan yang penuh citrarasa coba kami hadirkan di Kumpulan Resep Kue Terbaru untuk para ibu rumah tangga dan koki yang mau bersungguh-sungguh menekuni karya seni citra rasa roti, kue, dan minuman segar yang menggoda.

Jajanan nusantara kue tradisional khas Manado ini dikenal luas dengan sebutan kue lampu-lampu. Kue basah berbahan tepung beras ini cukup unik, selain bercita rasa manis gula merah dan gurih santan juga memiliki aroma kuat yang harum dari daun pandan dan tentunya daun pisang sebagai wadah. Selain berwarna putih, kita juga menjumpai kue lampu2 ini berwarna hijau yang didapat dari air perasan daun suji. Rasanya yang enak dan cara membuatnya yang cukup mudah lumayan dapat menambah referensi di rumah dalam upaya menghidangkan sajian favorit keluarga.

Bahan-Bahan

200 gram tepung beras
750 ml santan dari 1 buah kelapa
50 ml air daun suji (30 lembar blender lalu peras)
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 gandu gula merah disisir halus
daun pandan dan daun pisang secukupnya
Cara Membuat Kue Lampu-Lampu Hijau Khas Manado

    Bentuk daun pisang sebagai wadah (takir) dengan ukuran sesuai selera.
    Campurkan santan, garam, gula pasir, larutan daun suji dan tepung kemudian aduk rata hingga tidak ada gumpalan-gumpalan pada adonan.
    Siapkan kukusan lalu masukkan dan tata takir-takir dari daun pisang tersebut dengan rapat dan berdempetan. Tiap-tiap wadah diberi sisiran gula merah sekitar 1 sendok makan atau sesuaikan dengan ukuran wadah yang dibuat, bisa juga alasi sebelumnya dengan potongan daun pandan untuk menambah aroma. Kemudian tuang adonan tepung secara perlahan hingga terisi sekitar 3/4 bagiannya.
    Nyalakan api sedang, kukus selama 15-20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan kue lampu2 yang lebih lezat dan segar selagi hangat walaupun tetap enak bila sudah dingin.

Kami masih memiliki beragam resep kuliner yang sangat bervariasi, sebagai pilihan destinasi utama bagi penjelajah masakan dari seluruh indonesia. Dengan ragam makanan khas lokal yang banyak dipengaruhi oleh warisan budaya yang kaya, ResepKueKering.Info adalah blog yang tepat untuk dijadikan rekomendasi cara masak-memasak secara efisien bagi para penjual, pelaku industri rumah makan, dan pecinta beragam menu makanan, kue, minuman khas dari berbagai kota.

Semua resep menu yang kami sajikan seperti Kue Lampu-Lampu Hijau Khas Manado, semoga dapat memberikan inspirasi anda untuk memasak dengan penuh cinta dan disempurnakan oleh tradisi selama bertahun-tahun, serta ditawarkan dengan harga bahan yang terjangkau.

Resep Kue Basah Lumpur Kentang Kismis

Resep Kue Basah Lumpur Kentang Kismis bagi yang suka kue dengan citarasa manis, asin, atau bahkan asam dari beberapa restoran maupun rumah makan pasti sudah sering dengar jenis kue ini. Namun kurang lengkap rasanya kalau kita tidak mencoba untuk membuatnya sendiri. Nah jika kamu tertarik dan ingin memasaknya sendiri, coba deh kumpulin bahan seperti dibawah ini.



Kue lumpur adalah satu diantara resep kue basah tradisional indonesia yang masih tetap cukup disukai sampai sekarang ini. Termasuk juga dalam bermacam jajanan pasar, memiliki bahan kentang serta memiliki tekstur lembut hingga enak untuk menggoyang lidah. Terkecuali dengan khas toping kismis, kita dapat juga membuatnya dengan variasi toping, seperti keju, coklat, pisang atau gabungan bahan yang lain. Ada satu resep untuk langkah bikin kue lumpur enak memiliki bahan kentang dengan topping kismis ini, tersebut disini resepnya.

Bahan :

300 gram kentang, kukus matang, kupas, lumatkan
5 butir kuning telur
2 butir putih telur
250 gram gula pasir
400 ml santan kental
50 gram margarin, lelehkan
¼ sdt vanili bubuk
½ sdt garam
175 gram tepung terigu
1 butir kelapa muda, keruk dagingnya
50 gram kismis, rendam hingga mekar, tiriskan, untuk topping
Cara Membuat Lumpur Kentang Kismis

    Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan santan, margarin, vanili dan garam lalu aduk dengan pengocok kawat hingga rata.
    Masukkan kentang halus dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan licin lalu saring. Masukkan kelapa muda, aduk rata dan sisihkan.
    Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah panas dan telah diolesi sedikit minyak sayur. Cetakan diisi adonan ¾ penuh, tutup dan masak di atas api sedang hingga setengah matang. Beri topping kismis lalu masak lagi hingga matang.

Nikmat.. Selain kategori resep kue terbaru di atas, masih banyak lagi resep terbaik dengan berbagai cita rasa khas sebagai makanan pembuka dan penutup. Itu semua tentunya mempunyai citarasa yang berbeda nikmat, gurih dan enak jika Anda membuatnya dengan hati. Anda bisa coba resep-resep istimewa lainnya seperti dibawah ini Aneka Resep Cemilan Nikmat.

Cara Membuat Kue Wajik Ketan

Resep Kue Wajik Ketan Khas Jawa Tengah – Wisata kuliner saat traveling atau liburan merupakan moment yang tidak bisa dilupakan terutama untuk yang hobby berwisata atau travelling, dan untuk anda pecinta makanan yang lezat dan unik, disini ada informasi terbaru tentang Resep Kue Wajik Ketan yang tidak boleh pengunjung lewatkan. Bisa juga Anda gunakan resep ini untuk orang yang tersayang atau bisa juga untuk resep andalan warung, cafe, atau rumah makan yang Anda kelola di rumah.



Kue wajik ketan adalah kue tradisonal khas Indonesia. Nikmatnya rasa manis legit bikin kue ini masih tetap diminati sampai saat ini serta masih tetap jadi menu hidangan di acara-acara tradisional di banyak daerah nusantara.

Bahan :

500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam
200 ml air mendidih
500 ml santan dari 1 butir kelapa
350 gram gula merah, sisir halus
3 lembar daun pandan
¾ sdt garam
Cara Membuat Kue Wajik Ketan

    Kukus ketan selam 15 menit, angkat lalu siram dengan air mendidih, biarkan hingga terserap. Kukus ketan selama 30 menit.
    Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak. Masukkan ¾ bagian ketan lalu aduk hingga terserap dan berminyak. Lakukan hal yang sama pada sisa ketan tetapi tanpa gula merah.
    Siapkan loyang persegi 22 cm, olesi dengan minyak lalu dialasi daun pisang. Tuang dan ratakan wajik putih ke dalam loyang, masukkan wajik gula merah di atasnya. Potong setelah dingin lalu sajikan untuk 16 potong.

Tips : Larutan gula usahakan benar-benar kental. Untuk mengetes, ambil larutan gula denagn sendok kayu lalu jatuhkan gula. Larutan gula harus agak lembut jatuhnya. Jangan masak gula hingga berambut karena akan menghasilkan wajik yang buyar atau tidak menyatu.

Disamping Resep Kue Wajik Ketan tadi ada beberapa resep dan menu andalan dari blog kami Info Resep Kue Kering dan Basah, antara lain adalah Cara Membuat Kue Keju yang menggoda selera. Saya yakin jika naluri makan anda kuat akan segera mempraktekannya dirumah, semoga informasi ini memberikan inspirasi dan bermanfaat.

Resep Putu Mayang Enak Sederhana

Resep Kue Basah Putu Mayang Terbaru 2015 – Kumpulan resep-resep kue basah dan kering terbaru Indonesia, Luar Negeri hanya di Aneka Resep Kue Sederhana, kemarin kita sudah memberikan info menu tentang Roti Donat Kentang. Berikut ini kami akan memberikan info Resep Kue Basah Putu Mayang yang ga kalah enak dan menarik, ada beberapa menu dan resep tambahan seperti roti, kue, cake, nastar, dan bisa sobat lihat dibeberapa jenis resep terbaru kami yang lain berikut ini info selengkapnya.



Berikut resep bikin kue putu mayang enak dan warna-warni yang merupakan kue basah tradisional khas Indonesia beserta panduan proses pembuatannya.

Bahan :

300 gram tepung beras
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
100 gram tepung kanji
550 ml santan dari 1 butir kelapa
2 macam pewarna atau sesuai selera
daun pisang untuk alas

Kuah saus :

200 gram gula merah, sisir halus
25 gram gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
¼ sdt garam
Cara Membuat Kue Basah Putu Mayang

    Masak tepung beras, gula pasir, garam dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
    Bagi adonan menjadi 3 bagian atau beberapa bagian dengan diberi warna sesuai selera dan satu bagian biarkan tanpa warna. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur lalu kukus hingga 15 menit.
    Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. angkat dan saring. Sajikan putu mayang dengan kuah sausnya.

Tips :

Saat dikukus, tutup pengukus bisa dibuka-buka beberapa kali agar kue tidak melebar.
Saat mencetak kue, adonan yang belum dicetak ditutup lap basah agar tidak kering.
Saat matang, kue juga harus ditutup dengan daun atau plastik supaya tidak kering.

Demikian resep-resep andalan kami yang sudah kita paparkan, semoga resep Resep Kue Basah Putu Mayang tadi menambah ilmu dan manfaat untuk kalian semua yah. Terimakasih, baca juga resep kita lainnya dengan citarasa gurih, renyah, dan lezat.