Sayur Lodeh Sunda

Tiap daerah memang beda2 masakannya,walaupun namanya sama. :D
Dan ini,sayur lodeh versi sunda.
Sebenarnya di tambah tahu dan pete lebih mantabh,tapi saya kehabisan. :(
Namun,ga pake juga ga ngurangin rasanya yg ok. ;)




Bahan-bahan

1 buah	labu siam besar
100 gram	kacang panjang
10 cm	tempe
secukupnya	daun melinjo
secukupnya	melinjo
1 buah	jagung manis
1 bungkus	santan instan
1 buah	wortel
secukupnya	penyedap rasa
1 sendok teh	garam
1 sendok teh	gula merah
secukupnya	Bumbu halus
4 butir	kemiri
3 siung	bawang putih
4 siung	bawang merah
2 cm	lengkuas
1 sendok teh	gula merah
1/2 sendok teh	terasi


Langkah

 1. Potong dadu labu dan tempe.potong juga kacang panjang dan wortel sesuai selera.cuci bersih.
 

2 . Didihkan air dalam panci,lalu masukkan bumbu halus yg telah di tumis sebentar, lalu masukkan sayuran.

3. Tambahkan santan (saya memakai santan instan) . Aduk terus sampai sayuran empuk.

4 .Beri garam,penyedap rasa,gula merah. Lalu cicipi. Dan sayur lodeh siap di santap :) .