nasi tutug oncom

ntah ada angin apa..tiba2 kepikiran pgn nasi tutug oncom, krna ga ada yg jual dekat rmh alhasil bikin aja sendiri hasil resep dari femina, tp aku modiv resep nya sedikit..




Bahan-bahan

	minyak sayur untuk menumis
175 gr	oncom, remas2
500 gr	nasi putih pulen
2 sdm	bawang goreng (untuk taburan)
2 sdm	minyak sayur (untuk olesan daun)
	daun pisang
	Bumbu halus :
7	cabai rawit merah / optional tergantung selera pedas nya
5 siung	bawang putih, goreng sebentar
4 siung	bawang merah
5 cm	kencur, kupas
1 sdt	garam
1/2 sdt	penyedap rasa
secukup nya	gula
secukup nya	lada
secukup nya	air





Langkah


1.panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. masukan oncom dan beri sedikit air..aduk rata, tungu oncom empuk. angkat.

2.campur tumisan oncom dengan nasi dan bawang goreng. bagi menjadi beberapa bagian. bungkus nasi dengan daun pisang dan balur dengan minyak sayur dan panggang di atas teflon..masak hingga matang dan daun berubah warna..